2023年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月8日 きづる 魚料理 みんな大好き!安定の美味しさ「アジフライ」 サクサク食感とアジの旨味が溢れ出るアジフライ。 【材料】 鯵(15~20cm位) 塩、胡椒、卵、パン粉、小麦粉、油 【料理】 ①鯵の頭、鱗、ゼイゴ、腹骨、内臓を取る。 ②背開きにして中骨、腹骨を取る。 ③塩、胡椒を適量ふ […]
2020年8月12日 / 最終更新日時 : 2021年11月27日 きづる 魚料理 アジフライ(自作タルタルソース) こんにちは、今日は先日釣ったアジでの料理です。 アジフライ 【材料】 アジ 塩・胡椒 小麦粉・卵・パン粉 さらだ油 (タルタルソース) 玉ねぎ・ゆで卵・マヨネーズ・きゅうりの漬物(ナスなどぬか漬けならなんでもOK)・塩・ […]