2023年11月18日 / 最終更新日時 : 2023年11月18日 きづる 魚料理 簡単にできてパクパク食べられる。ご飯にもお酒の当てにもバッチリの「鰆(サワラ)の天婦羅 鰆(サワラ)の天婦羅レシピの紹介です。 【材料】 鰆 てんぷら粉、油 【レシピ】 1,鰆を三枚に卸してから、皮ごと一口大に切り分ける 2,溶いたてんぷら粉を付ける 3,180℃の油で揚げる 4,完成 脂の乗った鰆(サワラ […]
2023年1月8日 / 最終更新日時 : 2023年1月8日 きづる 魚料理 みんな大好き!安定の美味しさ「アジフライ」 サクサク食感とアジの旨味が溢れ出るアジフライ。 【材料】 鯵(15~20cm位) 塩、胡椒、卵、パン粉、小麦粉、油 【料理】 ①鯵の頭、鱗、ゼイゴ、腹骨、内臓を取る。 ②背開きにして中骨、腹骨を取る。 ③塩、胡椒を適量ふ […]
2022年9月16日 / 最終更新日時 : 2022年9月16日 きづる 魚料理 美味しいアオリイカのバター醤油焼きにレモンは欠かせません。 大変美味しいアオリイカのバター醤油焼き。 おかずとしても、お酒のアテとしてもバッチリの料理ですね! 知らない方に簡単レシピとして紹介。 ①アオリイカを捌く。 ②一口サイズに切り分ける(足も) ③熱した鉄板にバターを落とし […]
2022年4月29日 / 最終更新日時 : 2022年4月29日 きづる 魚料理 簡単で美味しさ満点のメバルの干物 春の釣り物の定番「メバル」 春告魚と言われるだけあって春のメバルは活性が非常に高く、餌を沢山食べて脂乗りが良く大変美味しいんです。 今回は、そんなメバルを使った干物レシピをご紹介。 メバルの干物 【材料】 メバル 塩・日 […]
2020年6月24日 / 最終更新日時 : 2021年11月27日 きづる 魚料理 タコジャガサラダ こんにちは。 先日、敦賀のサーフタコエギングで釣ったタコを使った料理が美味しかったので紹介します! タコジャガサラダ 【材料】 タコ(1杯) ジャガイモ(3個位) ●玉ねぎ(1/4個、みじん切り) ●パセリ(少量) ●塩 […]