2024年3月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月22日 きづる 雑談 カジキマグロのことをサワラと言う地域 サワラと言えばサゴシの出世魚で60cm以上の成魚のことを言うのはご存じの通り。 そんなサワラですが、 石川県ではカジキマグロ（要するにカジキ）のことを指します。 スーパーなどでサワラとして売られているのがカジキマグロの場 […]
2023年11月18日 / 最終更新日時 : 2023年11月18日 きづる 魚料理 簡単にできてパクパク食べられる。ご飯にもお酒の当てにもバッチリの「鰆（サワラ）の天婦羅 鰆(サワラ)の天婦羅レシピの紹介です。 【材料】 鰆 てんぷら粉、油 【レシピ】 １，鰆を三枚に卸してから、皮ごと一口大に切り分ける ２，溶いたてんぷら粉を付ける ３，180℃の油で揚げる ４，完成 脂の乗った鰆(サワラ […]
