2024年5月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月23日 きづる 魚料理 食べ比べで楽しめる「キスの刺身3種盛り」 海の投げ釣りで大定番ターゲットのキスを使ったレシピ「キスの刺身3種盛り」の紹介です。 今回、紹介するレシピは欲張りの3種類となります。 上記画像、左から「刺身」「湯霜造り」「昆布〆」 順を追って説明します。 【キスの刺身 […]
2022年9月4日 / 最終更新日時 : 2022年9月4日 きづる 釣りネタ 純粋にアオリイカとマイカ(ケンサキイカ)を同条件の刺身で食べ比べてみた 8~9月と言えばアオリイカとマイカ(ケンサキイカ)の釣りシーズンがバッティングするタイミング。 良くどっちが美味しいって話しがあるんですが同時に食べ比べる機会って中々ありません。 しかし今回、偶然にも朝にアオリイカを釣っ […]