2024年5月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月23日 きづる 魚料理 食べ比べで楽しめる「キスの刺身３種盛り」 海の投げ釣りで大定番ターゲットのキスを使ったレシピ「キスの刺身３種盛り」の紹介です。 今回、紹介するレシピは欲張りの３種類となります。 上記画像、左から「刺身」「湯霜造り」「昆布〆」 順を追って説明します。 【キスの刺身 […]
2023年6月21日 / 最終更新日時 : 2023年6月21日 きづる 雑談 キス(鱚)の天婦羅などに非常にあってお勧めの「梅酢の塩」 初夏からの釣りの風物詩「キス」の定番レシピと言えばもちろん天婦羅。 大変美味しく、自身も釣りも食も楽しんでいます。 そんなキスの天婦羅。 天つゆなどに付けて食べている方も多いと思いますが、お勧めの「塩」があるのです。 若 […]
