シンプルで美味しいヤリイカとワカメのしゃぶしゃぶ

絶妙なバランスで美味しい「ヤリイカとワカメのしゃぶしゃぶ」

【材料】

ヤリイカ

生ワカメ

だし昆布

ポン酢

【料理】

①鍋にだし昆布を入れ30分ほど経ってから火を掛け、温まってきたら昆布を取り出す

②ヤリイカを開き、皮を引いて薄造りにする

③ワカメを一口サイズに切り分ける

完成！

ヤリイカとワカメを一緒にシャブシャブしてポン酢に付けて食べるだけ。

シンプルなんですが、ヤリイカの食感と微妙な甘みに、ワカメの風味が引き立ち絶妙なバランスで楽しませてくれます。

ポン酢の酸味がより一層美味しさを引き立ててくれます。

是非一度、お試しください。