超簡単！マイカの簡単くるくる味噌焼き

こんにちは。

今回は釣ったマイカを使っての料理です。

マイカの簡単くるくる味噌焼き

【材料】

マイカ（胴部分）

味噌

みりん

【レシピ】

①下準備として味噌にみりんを少しずつ入れ、混ぜてペースト状にする

　※みりんを入れすぎると甘くなり過ぎるので、マイカに塗りやすい柔らかさになればＯＫ

①マイカの胴部分を格子状に切り込みを入れ、食べやすいサイズにカット（一口サイズ）

②カットしたマイカを、みりんで薄めた味噌を塗り容器へ入れる

③一晩、冷蔵庫寝かす

④フライパン（クッキングシートを敷いて焦げ防止）で焼く

⑤火が通りクルクル丸まれば完成

ご飯にもお酒にも、非常に合う美味しいおかず（肴）ですわ！

マイカの旨味を上手に引き出しながら味噌の風味とのコラボで、口の中を楽しませてくれます（＾＾）

誰でも出来る簡単料理なので、ぜひお試しください！