シーバス(スズキ)のホイル焼き

こんにちは。

今回は釣ったシーバスを使った料理が大変美味かったので紹介です。

シーバス(スズキ)のホイル焼き

【材料】

シーバス(スズキ)、キノコ(ナメタケやエノキなどお好みで)、コーン

バター、塩、胡椒、味噌

【下準備】

シーバス(スズキ)の鱗を取り三枚に卸し更に半分に(皮は付けておく)

①切り身に塩コショウを軽く振っておく

②アルミホイルにシーバス(スズキ)を一枚乗せる

③キノコ、コーンを乗せてた後、一欠けのバターを一番上に置く

④アルミホイルが破れない様に丁寧に包む

⑤オーブントースターで15分位

シーバス(スズキ)のホイル焼き完成!

ご飯にも、お酒にも合う美味しい料理です。

旬のシーバスだと、更に美味しさが引き立ちますよ!

とても簡単な料理なので、是非お試しください。


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