2024年5月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月23日 きづる 魚料理 食べ比べで楽しめる「キスの刺身３種盛り」 海の投げ釣りで大定番ターゲットのキスを使ったレシピ「キスの刺身３種盛り」の紹介です。 今回、紹介するレシピは欲張りの３種類となります。 上記画像、左から「刺身」「湯霜造り」「昆布〆」 順を追って説明します。 【キスの刺身 […]
2023年6月21日 / 最終更新日時 : 2023年6月21日 きづる 雑談 キス(鱚)の天婦羅などに非常にあってお勧めの「梅酢の塩」 初夏からの釣りの風物詩「キス」の定番レシピと言えばもちろん天婦羅。 大変美味しく、自身も釣りも食も楽しんでいます。 そんなキスの天婦羅。 天つゆなどに付けて食べている方も多いと思いますが、お勧めの「塩」があるのです。 若 […]
2022年11月2日 / 最終更新日時 : 2022年11月2日 きづる 知識 針外しを使わなくてもキスに飲まれた針を簡単に外す方法 キスに針を飲まれるのは良くある事ですね。 針を飲まれる原因としてキスは吸い込んで餌を食べるため、そのまま口の奥の方に針が刺さってしまうんですわ。 「良く釣れている時に限って～！」 と、飲まれた針を外すのに手間取っているシ […]
2022年7月18日 / 最終更新日時 : 2022年7月18日 きづる 知識 結び方を覚えておくと、投げ釣り仕掛けをフグに切られても再利用できて助かります キスの投げ釣りで避ける事のできないフグによる仕掛けカット！ アタリがあったような気がするけど、回収してきたら 「あれ？針が無い！」 これ、フグが針周辺を歯で切ってしまうのが原因。 投げ仕掛けは非常に細いので、フグの歯で簡 […]
2022年6月14日 / 最終更新日時 : 2022年6月14日 きづる 魚料理 骨ごと食べられるサクサク美味しいキスの素揚げ キスと言えば天ぷらが定番ですが、ちょっと違う食べ方はいかがですか？ キスの素揚げ 【材料】 キス 塩・胡椒 サラダ油 【調理】 ①キスは鱗を取って頭と内臓を取り塩・胡椒を振って5分置いておく ②出た水分を拭き取り下準備完 […]
2022年6月8日 / 最終更新日時 : 2022年6月9日 きづる アイテム キスの投げ釣りで、釣れなくなった時に気にしたいこと 投げ釣りで大人気のターゲットと言えばキスが有名。 天ぷらをはじめ塩焼きや大きいものはお刺身など、色々な調理方法で美味しく食べられるのも人気の理由。 そんなキスの投げ釣りでよくある事。 最初は釣れるが尻つぼみ 釣り場に着い […]
2022年6月6日 / 最終更新日時 : 2022年6月6日 きづる 岸釣り ショアジギングタックルでのキス投げ釣りチャレンジ ショアジギングタックルでキスの投げ釣りをしてきました。 持って行ったもの ショアジギングタックル 三脚（キスを外す時や餌を付ける時に、ロッドを立てかける） 水汲みバケツ（手を洗う、三脚転倒防止） ゴカイ（餌箱に入ってます […]
2021年6月1日 / 最終更新日時 : 2021年11月27日 きづる 魚料理 キスのお刺身 こんにちは。 今回はキスを使った簡単レシピです。 キスのお刺身 【材料】 キス（２０ｃｍ以上） ①鱗を取る ②頭を落とし、三枚に卸す ③適度な大きさにそぎ切りする ※そぎ切りとは、包丁を斜めにして身をスライスして切ること […]
